vitamina

vitamina
vitamina
vitamina
f. bioquím. Sustancia orgánica de estructura química variada que no puede ser sintetizada por el organismo y cuya ingestión es indispensable para el buen desarrollo y funcionamiento de los procesos orgánicos. Las vitaminas se clasifican en liposolubles e hidrosolubles; las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) se encuentran especialmente en las carnes, pescados, huevos y productos lácteos y las hidrosolubles (vitaminas B y C) se hallan en carnes, cereales, legumbres y en la fruta fresca. La carencia vitamínica (avitaminosis) es causa de múltiples trastornos, como el beriberi, la pelagra, el raquitismo, etc.

Medical Dictionary. 2011.

vitamina
Compuesto orgánico esencial en pequeñas cantidades para el normal funcionamiento fisiológico y metabólico del organismo. Con escasas excepciones, las vitaminas no pueden ser sintetizadas por el cuerpo y deben obtenerse a partir de la dieta o de suplementos dietéticos. Ningún alimento contiene todas las vitaminas. Las enfermedades por carencias de vitaminas producen síntomas específicos, habitualmente aliviados por la administración de la vitamina adecuada. Las vitaminas se clasifican según su lipo o hidrosolubilidad, sus efectos fisiológicos o su estructura química, y se designan por letras del alfabeto u otros nombres específicos. Las vitaminas liposolubles son A, D, E y K; las vitaminas del complejo B y la vitamina C son hidrosolubles.

Diccionario Mosby - Medicina, Enfermería y Ciencias de la Salud, Ediciones Hancourt, S.A. 1999.


Diccionario médico. 2013.

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